أسعار الأسماك اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025
شهدت الأسواق، وخاصة سوق العبور لتجارة الجملة، حالة من الهدوء النسبي في أسعار الأسماك اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025، مقارنة بالمتوسط الأسبوعي للأسعار.
ويأتي هذا الاستقرار رغم التغيرات التي تشهدها أسعار السلع الغذائية عمومًا في مختلف المحافظات، الأمر الذي يجعل متابعة حركة أسعار الأسماك من المعلومات اليومية المهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء.
وفي هذا التقرير، يستعرض ” 
” أبرز أسعار الأصناف المتداولة في سوق العبور، والتي تهم شريحة واسعة من المواطنين نظراً لاعتماد الكثير من الأسر المصرية على الأسماك كبديل اقتصادي وصحي للحوم الحمراء.
أسعار البلطي وأنواعه في الأسواق
يعد البلطي من أكثر الأسماك طلبًا في السوق المصري، وقد جاءت أسعاره اليوم على النحو التالي:
بلطي درجة أولى: من 68 إلى 72 جنيهًا للكيلو.
بلطي درجة ثانية: بين 57 و65 جنيهًا للكيلو.
بلطي أسواني: تراوح بين 30 و80 جنيهًا وفق الجودة والحجم.
فيلية بلطي: ما بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر بحسب نسبة اللحم وجودة الفليّه.
يحافظ البلطي حتى الآن على أسعار مناسبة نسبيًا مقارنة ببقية أنواع الأسماك، مما يجعله الخيار الأول للكثير من الأسر.
أسعار الأسماك البيضاء والممتازة
سجلت أسعار الأسماك البيضاء تفاوتًا ملحوظًا بحسب النوع والمنشأ:
قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيه للكيلو.
بياض أملس (بلدي): بين 150 و250 جنيهًا.
بياض أملس 2 (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع): من 80 إلى 140 جنيهًا.
القراميط والشيلان: بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: ارتفعت إلى ما بين 100 و600 جنيهًا وفق الحجم.
هذه الأصناف تشهد تغيرات مستمرة بسبب اختلاف مصادر الصيد والتكلفة التشغيلية. أسعار أسماك المكرونة والسبيط والكاليماري
تُعد أسماك المكرونة من الأصناف المحببة لدى المستهلكين، وقد جاءت أسعارها كالآتي:
مكرونة خليجي: بين 75 و115 جنيهًا.
مكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا.
برانيس إسكندراني: من 85 إلى 135 جنيهًا.
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
سمك موسى: من 250 إلى 350 جنيهًا.
سبيط – كاليماري – سابيا: تراوحت بين 250 و350 جنيهًا.
تُعرف هذه الأنواع بارتفاع سعرها مقارنة بالأسماك الشعبية، خاصة مع زيادة الطلب عليها في المطاعم.
أسعار الكابوريا والبربون والجمبري
شهدت هذه الأنواع مستويات سعرية متوسطة إلى مرتفعة:
حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا.
كابوريا: ما بين 50 و180 جنيهًا.
مرجان 1: بين 180 و220 جنيهًا.
مرجان 2: من 100 إلى 170 جنيهًا.
مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
بربون 1: من 250 إلى 320 جنيهًا.
بربون 2: بين 160 و240 جنيهًا.
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
جمبري جامبو: بين 860 و980 جنيهًا.
جمبري 1: بين 740 و840 جنيهًا.
جمبري 2: بين 625 و725 جنيهًا.
ويُعد الجمبري من أعلى الأصناف سعرًا، خاصة مع زيادة الإقبال عليه في موسم الشتاء.
